Loading...

Có lẽ hương vị cay nồng, hấp dẫn của món mứt gừng chính là nét đặc trưng rất khó quên trong ngày Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Tuy nhiên bên cạnh món mứt gừng khô quen thuộc thì cách làm mứt gừng dẻo lạ miệng thơm ngon dưới đây với vị cay nhẹ, chua chua, thơm thơm đã được rất nhiều người yêu thích đấy. Hãy cùng 2amthuc.com thực hiện làm món mứt gừng dẻo lạ ngon để chuẩn bị đón Tết nhé.

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo

– Gừng non: 1kg, không sử dụng gừng già nhé vì nó rất cay và nhiều xơ sẽ khiến cho món mứt gừng dẻo mất đi vị ngon đặc trưng.

– Dứa chín: 1 quả to khoảng 500g, chọn quả chín vừa, gai nở đều cho ngon nhé;

– Đường trắng: 600g;

– Chanh tươi: 2 trái;

– Phèn chua: 5g;

– Vani: 2 ống;

– 1 chảo chống dính để rim mứt gừng dẻo.

Sơ chế gừng trước khi sên mức như sau

– Chanh tươi: Lấy nước cốt;

– Gừng non: Rửa sạch đất cát, cạo vỏ, thái chỉ vừa thái vừa ngâm gừng vào chậu có pha nước cốt 1 trái chanh tươi để gừng không bị thâm đen, sau đó vớt gừng ra, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo

– Dứa chín: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ mắt, chẻ làm 4, cắt bỏ phần cùi dứa, thái hạt lựu;

Sên mứt gừng dẻo như sau

– Đun sôi 2 lít nước với 5g phèn chua rồi cho gừng vào chần khoảng 10 phút, làm thế này món mứt gừng dẻo sẽ có độ trong, dẻo ngon hơn rất nhiều, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước cho hết phèn nhé;

– Trộn đều gừng, dứa thái hạt lựu, nước cốt 1 trái chanh tươi còn lại và 600g đường (bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị nhé) rồi để trong 2-3 tiếng cho đường tan hết hoàn toàn;

– Cho hỗn hợp lên chảo chống dính, vặn lửa nhỏ để rim mứt gừng dẻo, đảo đều nhẹ nhàng khi hỗn hợp sôi lên, bạn cho 2 ống vani vào, tiếp tục đảo nhẹ đến khi thấy gừng có độ dẻo nhất định, trong, ăn dẻo, thanh, ngọt ngon thì tắt bếp, để nguội, cho mứt gừng dẻo vào hủ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé.

cach-lam-mut-gung-deo

Món mức gừng như thế nào là dẻo & ngon?

– Món mứt gừng dẻo có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, từng miếng gừng dẻo, trong, vị ngọt thanh, chua nhẹ rất ngon miệng;

– Với món mứt gừng này bạn có thể dùng kèm bánh mì, lạc rang giã nhỏ và trà nóng sẽ rất hợp vị nhé.

Video chia sẻ cách làm mứt gừng dẻo tại nhà
từ khóa liên quan

  • cách làm mứt gừng dẻo
  • cach lam mut gung deo thom ngon
  • cach lam mut deo tai nha 

 

Loading...

23 COMMENTS

  1. I discovered your Cách làm mức gừng dẻo ngon và khô quánh page and noticed you could have a lot more traffic. I have found that the key to running a website is making sure the visitors you are getting are interested in your subject matter. We can send you targeted traffic and we let you try it for free. Get over 1,000 targeted visitors per day to your website. Start your free trial: https://oxx.jp/2a Unsubscribe here: https://oxx.jp/2b

  2. Please let me know if you’re looking for a article writer for your blog.
    You have some really good articles and I believe I would be a good asset.
    If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some articles for your blog in exchange
    for a link back to mine. Please shoot me an e-mail if interested.
    Thanks!

  3. Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article.
    I will make sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the
    post. I will definitely comeback.

  4. Howdy very nice blog!! Man .. Excellent .. Amazing ..
    I will bookmark your blog and take the feeds also? I’m happy to seek out numerous useful
    info here within the submit, we need develop more strategies in this regard, thanks for sharing.

    . . . . .

  5. I loved as much as you will receive carried out right here.

    The sketch is tasteful, your authored material stylish.
    nonetheless, you command get bought an edginess over that
    you wish be delivering the following. unwell unquestionably come further formerly again as exactly the same nearly a
    lot often inside case you shield this hike.

  6. Woah! I’m really loving the template/theme of this blog.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that “perfect balance” between superb usability and visual appearance.
    I must say that you’ve done a superb job with this. Also, the blog loads super fast for me
    on Firefox. Excellent Blog!

  7. I know you are busy running your site but I just wanted to drop by and tell you that you can drive thousands of targeted visitors straight to your website using our easy to use website. These are real human leads that are targeted by both country and keywords. We only send visitors that are interested in the keywords which are related to your content and niche. We partner with a large network of websites so that we can provide visitors from almost every country on earth. Check it out here: http://agito.top/3t Unsubscribe here: http://wildro.se/1du

  8. It is the best time to make a few plans for the longer term and it is time to be happy.

    I’ve learn this publish and if I may just I desire to suggest you few fascinating things or advice.

    Perhaps you could write subsequent articles relating to this article.
    I desire to learn more things about it!

  9. you’re truly a excellent webmaster. The site loading speed is
    amazing. It seems that you’re doing any distinctive trick.
    Moreover, The contents are masterwork. you’ve done a fantastic process in this matter!

  10. I know you are busy running your site but I just wanted to drop by and tell you that you can drive thousands of targeted leads straight to your website using our easy to use platform. These are real human leads that are targeted by both country and keywords. We only send visitors that are interested in the keywords that are related to your content and niche. We partner with a large network of websites so that we can provide visitors from almost every country on the planet. Check it out here: http://wildro.se/1dt Unsubscribe here: http://wildro.se/1du

  11. Undeniably believe that which you stated. Your favorite justification appeared to
    be on the internet the simplest thing to be aware of. I say to you,
    I definitely get irked while people think about worries that they plainly don’t know
    about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without
    having side-effects , people could take a signal. Will
    likely be back to get more. Thanks

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here